Episoden

Das "Restaurant Tanya Harding" liegt zentral in Arnstadt. Gastgeberin und Namensgeberin Tanya Harding (46) stammt ursprünglich aus Kanada. Die gelernte Naturpädagogin bietet ihre Speisen möglichst naturbelassen an und kombiniert dabei mehrere Nationalitäten auf einem Teller. Sie hofft, damit die Kollegen und Mike Süsser zu überzeugen.

Zum großen Finale geht es ins Restaurant von Tomek Wagner (28) nach Erfurt. Mitten in der Innenstadt bietet der gebürtige Berliner in seiner Position als Chefkoch verschiedene Steakhighlights an. Ein wechselndes, saisonales Angebot erweitert die Küchenvielfalt. Als letzter in der Runde gibt Tomek alles, um den Siegerteller in Händen halten zu können. Wen sieht Mike Süsser als Sieger der Woche?

Schnitzel, so weit die Karte reicht: In Otterberg ist Holger Fleck (51) stadtbekannt als "Schnitzelkönig". Rund ein Dutzend Varianten davon gibt es auf der Speisekarte im "Blauen Haus". Ein rundes Konzept oder doch eher eine eintönige Sache?

Inmitten des Klappertals in der Westpfalz liegt das Restaurant "Zum Wasserhaus". In der Waldgaststätte ist Sabine Emanuel (52) die Chefin und überzeugt davon, dass ihr Koch alle in die Tasche steckt. Sie setzt alles auf ihr Team und die schöne Aussicht. Kann Sabine dem hohen Anspruch von Mike Süsser und den Kollegen gerecht werden?

Kreative Gerichte und eine regelmäßig wechselnde Karte erwartet uns im Restaurant "Theos Risto". Theo ist der Mann in der Küche, der zusammen mit Gastgeberin Sabine Hoffmann (50) das Lokal führt. Seine ausgefallenen Gerichte sollen den Wettkampf schon zur Wochenmitte entscheiden.

In der Hansestadt Hamburg dreht sich alles um einen der Grundpfeiler des amerikanischen BBQ: Die Spare Ribs. Im ausgefallenen Ambiente bietet das "Chapeau" Südstaaten- Küche an, während in der Sportsbar "Rockefeller" viele hungrige Fans mit gutem Essen verköstigt werden wollen. Für unterwegs bietet der Food Truck Deli Street Food auch auf den Straßen der Hafenstadt texanische Spare Ribs an.

Alexander Kooman ist beruflich schon durch die halbe Welt gereist, den ersten eigenen Laden hat er schließlich in der Heimat in Goest eröffnet. Wo früher eine Bank war, wird jetzt auf hohem Niveau gekocht. "De Kluizenaer" erinnert bis heute an die Vorgeschichte: Alte Tresor- und Zellentüren führen heute zu den Toiletten. Wer hier nicht zahlt, findet direkt seinen Platz im Keller! Wie stimmig finden die Mitstreiter die Location und welche Punkte gibt Mike zum Ende der Woche?

Wer Fleisch liebt, legt einen Zwischenstopp bei Bart Hoogstad (46) in Sas van Gent ein: Rippchen, Grillhähnchen oder Steak hält sein "Dockside" unter anderem bereit. Bart hat von der Inneneinrichtung, dem Service über die Ausstattung der Küche und den Rezepten alles in Perfektion geplant. Da soll natürlich auch am Gastgebertag nichts mehr schiefgehen.

Wer in Hulst ins "Bistrot en Passant" eintritt, denkt vielleicht in einem Antiquitätengeschäft gelandet zu sein - kaum ein Fleckchen ohne Deko! Carl de Wolfs (55) Gäste sollen sich jedoch nicht schon an der Deko sattsehen, sondern auch auf das Essen freuen. Dazu schlägt der lebensfrohe Holländer eine internationale und regionale Richtung mit französischem Einfluss ein.

Wo andere gerne Urlaub machen, legt Jaco Duvekot (53) den frischen Hummer auf's Tablett. Das Strandrestaurant "Oase Domburg" könnte nicht näher am Wasser liegen, ohne dass die Gäste nasse Füße bekommen. Bedeutet Traumstrand aber auch gleichzeitig Traummenü? Mike Süsser und die Kollegen testen, was der Laden hergibt.

Ab in die Sonne und auf nach Holland! Im Retro-Bulli tourt Mike Süsser durchs Nachbarland und freut sich auf Urlaubsfeeling und gutes Essen. Frederik Faasse (25) aus dem "Pannetjes" in Ouddorp will ihm als Erster beweisen, dass Holland mehr als nur Frikandel und Pommes Spezial zu bieten hat. Auch die Kollegen sind neugierig, wer heute alles mit am Tisch sitzen wird.

Die kritischen Testen suchen die beste Scholle Hamburgs. Drei wahre Fisch-Experten unter den Hamburger Restaurants gehen ins Rennen.

Für Mike Süsser und sein Juryteam dreht sich in Hamburg dieses Mal alles um Erbsensuppe. Denn das ist ein typisch norddeutsches Gericht.

Saltimbocca bedeutet übersetzt "Spring in den Mund". Verspeisen müssen Mike Süsser und seine Juroren die italienische Spezialität aber immer noch selber. In Köln erwartet sie im "Taormina" eine Mischung aus Land und Meer, das "Via Berlino" bietet ein Brüderpaar mit traditioneller Küche und in der "Casa di Biase" gibt es einfache aber gehobene italienische Küchenvariationen. Wer kann die Juroren überzeugen und sich den begehrten Siegerteller sichern?

Heute sucht der Fernsehkoch Mike Süsser gemeinsam mit seinen beiden Juroren Sandra Roggow und Ralf Kettnaker nach dem besten Kotelett Hamburgs. Wird die italienische Variante vom "Ristorante Piceno" gegen das griechische Lammkotelett des Restaurants "Panorama" bestehen oder wird die ausgefallene Kreation des Metzgers "Die Feinschmecker" bei den Juroren am meisten punkten?

Zum großen Finale geht es zurück in den ersten Bezirk zu einer echten Größe der Wiener Gastronomie: Walter Bauer (61) bietet mit seinem gleichnamigen Restaurant moderne österreichische Küche auf höchstem Niveau. Wer viel zu bieten hat, hat aber auch viel zu verlieren - ob das Sternerestaurant seinem Ruf gerecht werden kann?