Dorade

Dorade im Bananenblatt aus Afrika

Fisch grillen ist absolut im Trend. Also warum das Ganze nicht einfach auf einem schicken Bananenblatt? In diesem Video wird das Rezept einfach erklärt!

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01:24 Min
Ab 12

Rezept

Rezept aus "Rosins Restaurants"

Dorade in der Folie gegart mit Aubergine-Ajvar Creme

Dorade in der Folie gegart mit Aubergine-Ajvar Creme ist ein köstliches Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause geeignet ist. Hier ist eine Schritt für Schritt Anleitung zum nachkochen.

11.01.2024
00:01 Uhr

Kochcoaching mit Frank Rosin: Dorade in der Folie mit Aubergine-Ajvar Creme

Beim ersten Kochcoaching für Toni und Lubica bereiten sie gemeinsam mit Frank Rosin Dorade in der Folie gegart mit Aubergine-Ajvar Creme zu. Ein leckeres, einfaches Gericht, das die beiden Köche verzaubert.

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08:07 Min
Ab 12

"Hast du beim Peter schonmal Dorade gegessen? Das gibt's doch nicht!"

Frischer Fisch ist einfach zuzubereiten! Das möchte Frank Rosin seinem Schützling Peter gerne zeigen: Zusammen zaubern sie eine köstliche Dorade im Ofen.

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02:12 Min
Ab 12

Eine feurige Überraschung für Mike Süsser!

Auf engstem Raum kochen Mike Süsser und die Köche des "MEZZE" Dorade mit Kartoffeln und Rucola. Als Vorspeise gibt es für den Profikoch noch typisch türkische Kleinigkeiten serviert unter anderem Chilischoten!

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09:16 Min
Ab 12

Rezept

Rezept aus Mein Lokal, Dein Lokal

Çupra Fileto - Doradenfilet mit Kartoffeln und Rucola

Türkische Küche mal anders! Dieses Rezept ist aus der Westtürkei und genau richtig für Fischliebhaber. Çupra Fileto ist Dorade mit Bratkartoffeln und wie in der Türkei mit viel Rucola serviert.

06.12.2023
00:01 Uhr

Rezept

Rezept aus "Rosins Restaurants"

Dorade aus dem Ofen

Fischzubereitung in einfach und schnell. An diesem Doraden-Gericht kann sich wirklich jeder versuchen. Hier wird die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

12.10.2023
00:01 Uhr

Rezept

Rezept aus Mein Lokal, dein Lokal

Doraden-Filet in Zitronen-Weißweinsauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Einfach kann auch lecker sein! Wenn Sie Lust auf ein leckeres aber einfaches Fischgericht haben dann ist dieses Rezept genau richtig für Sie.

03.09.2023
12:00 Uhr

Rezept

Leckerer Fisch mit Kartoffeln und Gemüse: Rezept aus Mein Lokal, Dein Lokal

Ganze Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

Leckerer Fisch mit Kartoffeln und Gemüse

18.08.2021
15:35 Uhr

Rezept

Mittelmeerfisch mit Pilzen: Rezept & Anleitung

Dorade mit Shiitake auf Avocado und Tomate

Mittelmeerfisch mit Pilzen: Rezept & Anleitung

03.08.2021
17:20 Uhr

Rezept

Ein ausgefallener Grillklassiker aus Afrika: Rezept & Anleitung

Dorade im Bananenblatt aus Afrika

Ein ausgefallener Grillklassiker aus Afrika: Rezept & Anleitung

14.09.2020
16:11 Uhr

Rezept

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Gefüllte Dorade mit frischem Gemüse

Ein leichtes Fischgericht mit gesunder Gemüsepfanne.

26.06.2019
14:15 Uhr

Rezept

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Doradenfilet auf schwarzem Risotto

Das schwarze Risotto macht dieses Rezept nicht nur zu einem Hingucker, sondern auch zu einem fabelhaften Geschmackserlebnis. Das Rezept stammt aus dem Lokal "Fleur de Sel" in Frankfurt.

12.11.2018
11:06 Uhr

Rezept

Zutaten und Zubereitung nach Frank Rosin

Dorade & Melone vom Grill

Gegrillte Dorade mit Zitrone, Rosmarin, Öl und Knoblauch vereint die besten mediterranen Geschmäcker in sich. Die Melone gibt einen fruchtigen Kick dazu.

12.11.2018
10:53 Uhr

Rezept

Rezept aus "Mein Lokal, Dein Lokal"

Dorade im Pergament

Die Dorade kommt aus dem Mittelmeer und ist bekannt für ihr schmackhaftes Aroma. Das Rezept stammt aus dem Fischrestaurant "Hanse-Kogge" in Attendorn.

12.11.2018
10:46 Uhr