Mein Lokal, Dein Lokal

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Kaltgegarter Thunfisch

Folge 63 Staffel 2015

Für das Thunfisch-Carpaccio gart Chefkoch Lou den rohen Fisch mit sauerer Marinade im Gefrierfach, denn das verändert die Struktur. Da springt sogar Veganer Marco über seinen Schatten und testet die Leckerei.

24.03.2016 17:55 | 2:08 Min | © kabel eins

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Wer ist der Beste unter den Besten?

Wer konnte wohl diese Woche seine Mitstreiter von sich überzeugen? Aber nicht nur die Konkurrenz musste überzeugt werden, sondern auch die Normalbürger durften die Restaurants testen und haben Punkte vergeben, die am Ende entscheidend sind!

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