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Kaltgegarter Thunfisch

Staffel 2015Episode 6324.03.2016 • 17:55

Für das Thunfisch-Carpaccio gart Chefkoch Lou den rohen Fisch mit sauerer Marinade im Gefrierfach, denn das verändert die Struktur. Da springt sogar Veganer Marco über seinen Schatten und testet die Leckerei.

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