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Preview: Norddeutsche Klassiker im Lokal "Schoppenhauer"

04:29 Min
23.05.2020
Ab 6
Preview aus S14 E60

Am zweiten Tag in Hamburg geht es in das Lokal "Schoppenhauer". Gastgeber dort ist Jan mit seinem Team. Serviert werden norddeutsche Klassiker. Kann Jan mit seinem Lokal viele Punkte holen und somit den goldenen Teller gewinnen?

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

03.05.2024
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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

02.05.2024
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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

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Pommes Dauphine

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Zwiebelrostbraten mit handgeschabte Spätzle, Röstzwiebeln und Kalbsjus

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