Preview: Bunte Vielfalt im Restaurant "KandelaR"

04:49 Min
09.02.2021
Ab 6
Preview aus S15 E18

Trendküche, Tapas und kulinarische Klassiker - in seinem Restaurant "KandelaR" wagt Rainer einen bunten Mix! Bereits seit 30 Jahren kocht der Küchenmeister und IHK-Prüfer hier und hofft nun, seine kritischen Mitstreiter überzeugen zu können.

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Spaghetti mit Gemüse, Venusmuscheln, Garnelen und Pulpo

15.05.2024
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Gebratener Wildschweinrücken an Rotweinzwiebeln dazu Kürbis-Wirsing-Gemüse und Schupfnudeln

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Rinderroulade mit Grundsoße

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Gerollter Wolfsbarsch

03.05.2024
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Rinderfilet vom Vogelsberger Weideochsen mit Surf and Turf 4/5 Riesengarnele an einer lila smashed Potato und Karottenperlen verfeinert mit schwarzem Trüffel und Bergkäse

02.05.2024
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Hirten Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und Gurkensalat

30.04.2024
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Pommes Dauphine

29.04.2024
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26.04.2024
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Schweinelende mit Hausgemachter Schafskäsesoße

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Samosas mit Mango Chutney, Raita und Reis Salat

24.04.2024
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