In einem noblen Stadtteil von Hamburg kreiert der gebürtige Syrer levantinische Speisen aus seiner Heimat auf hohem Niveau.
Das georgische Restaurant "Chito Grvito" sorgt nicht nur für traditionelle Küche sondern auch für ein authentisches Ambiente.
Christopher und Markus verwöhnen ihre Gäste im Brauhaus "DAS LOKAL" mit deutscher Küche und norddeutschem Flair.
Die Mitstreiter:innen bekommen die Vorspeisen serviert. Alle sind begeistert außer Sebastiano... er hatte was anderes erwartet.
Profikoch Mike Süsser ist bei "Ingo´s Speiselokal" zu Besuch für das Testessen. Bei der Zubereitung gibt es nicht so viel zu sehen - wird es wenigstens viel zu essen geben?
Die Hauptspeisen werden bewertet - Sebastianos Kritik kann Ingo gar nicht nachvollziehen!
Die Konkurrenz bekommt die Vorspeisen serviert: Antipasti, Vitello tonnato, Ziegenkäse und Büffelmozzarella. Die Punktetendenz liegt zwischen 7 und 8 Punkte - Sebastiano scheint nicht zufrieden zu sein.
Eins ist während der Hauptspeise klar geworden: Kritik wird im Lokal "Il Rustico" leider gar nicht angenommen... ob das Sebastiano noch Punkte kostet?
Profi Mike Süsser bekommt im Lokal "Il Rustico" eine traditionelle italienische Speise, doch alles wirkt zu rustikal! Der Spitzenkoch versucht Gastgeber Sebastiano Tipps zu geben, um dies zu ändern, diese werden aber nicht wirklich ernst genommen...
Im Hotel Carmina am See ist es Zeit für die Vorspeisen. Sebastiano bestellt zum zweiten Mal das Carpaccio - ist er diesmal mit dem Gericht glücklicher als am Tag zuvor?
Eins ist klar: Profikoch Süsser hat im "Hotel Carmina am See" sehr viel Spaß beim Kochen! Macht ihm das Essen aber auch Spaß?
Bei den Vorspeisen hat Ingo den Chef gebeten, sein Fleischgericht nochmal nach zu garn - nun sind die Hauptspeisen dran... ist das Fleisch diesmal auf dem Punkt?
Mike Süsser ist im Restaurant Sundblick zu Besuch und testet ein Fischgericht. Bei den Beilagen hat der Profi mehrere Tipps zu vergeben. Werden diese im Wettbewerb umgesetzt?
Die Vorspeisen im Restaurant Sundblick bekommen eine erste sehr hohe Punktetendenz! Hoffentlich geht das so weiter...
Die Konkurrenz bekommt die Hauptspeisen serviert. Mikes Testessen wird ebenfalls bestellt - wurden seine Tipps nun umgesetzt?
Klassische und bodenständige deutsche Küche wie aus dem Lehrbuch.
Die Vorspeisen werden im Lokal "Moritzburg Sellin" bewertet - Die erste Punktetendenz ist zwar nicht so hoch, aber Mikes Meinung nach angebracht. Gastgeber Attila ist nicht damit einverstanden und findet es eine Katastrophe!
Spitzenkoch Mike Süsser bekommt im Lokal "Moritzburg Sellin" einen Lángos zum Testen. Er muss gestehen: Das traditionelle ungarische Gericht hat er tatsächlich noch nie gegessen - ob ihn das schmecken wird?
Die Hauptspeisen werden ebenfalls serviert und getestet. Die Gerichte sind schlicht angerichtet und sowohl die Konkurrenz als auch Profi Mike meinen, es fehle ein wenig das "gewisse Etwas".
Restaurantinhaber Ingo will Mike Süsser und seinen vier Kontrahenten die Küche der Region in seiner neuen, modernen Interpretation näherbringen.
Sebastiano betreibt ein italienisches Restaurant "Il Rustico". Der gebürtige Sizilianer und verfügt über viel Erfahrung in der italienischen Küche
Die Hotelgastronomie in dem kleinen Örtchen setzt hauptsächlich auf klassische regionale Speisen. Der gelernte Küchenmeister möchte seine Gäste stets mit Humor und offenen Armen empfangen.
Der leidenschaftliche Gastronom Attila verspricht, die ungarischen Gerichte in ihrer traditionellsten Form zu servieren.
Profi Mike Süsser fühlt sich im "Ristorante L´Italiano" wohl, das Testessen ist ein Klassiker und wird auf klassische Art zubereitet: Hier ist die Mama-Küche Italiens das Zentrum des Konzeptes. Hoffentlich wird das auch von der Konkurrenz wertgeschätzt.
Im "Ristorante L´Italiano" werden die Vorspeisen serviert und bewertet. Sofija ist selbst Gastgeberin eines Restaurants mit italienischer Küche - sie bestellt einen veganen "Minestrone", bekommt diesen aber mit Käse serviert...
Sofijas Vorspeise war ihr nur 6 Punkte wert, ob die Hauptspeise das noch retten kann? Spitzenkoch Mike Süsser scheint mit der Mitstreiterin nicht einverstanden zu sein.
Koch Mike Süsser bekommt im Lokal "Pier 47" ein Gericht, das das Konzept des Lokals perfekt widerspiegelt. Die Qualität des Fleisches und der Garnelen ist sehr hochwertig, nur ein kleiner Fehler war dabei: Es wurde Zucker statt Salz benutzt.
Die Konkurrenz bewertet die Vorspeisen im Lokal "Pier 47", die Euphorie hält sich in Grenzen. Es gibt Kritikpunkte und eine nicht so hohe Punktetendenz: Es wird leider sogar eine 6 vergeben.
Die Hauptspeisen bringen auf jeden Fall mehr Begeisterung als die Vorspeisen mit sich! Alessandro ist sogar sprachlos, so gut schmeckt ihm sein Gericht. Da kann die Punktzahl nur höher werden!
Die Hauptspeisen kommen gut an, bis auf einige Kleinigkeiten: Zu viel Salbei und zu wenig Salz - da muss der Chef noch ein Gleichgewicht finden.
Profi Süsser bekommt im "Restaurant Die alte Kirche" einen italienischen Klassiker serviert. Alles stimmig, außer das Salz in der Pasta fehlt - wird Koch Vincenzo das im Wettbewerb umsetzen?
Chef Vincenzo bereitet die Vorspeisen zusammen mit Mitstreiter Alessandro vor. Haben die zwei Italiener die selbe Vorstellung von italienischen Gerichten?
Die Hauptspeisen werden serviert und die Erwartungen sind höher als hoch! Leider gibt es diesmal einige Kritikpunkte...
Starker Start! Die Vorspeisen werden hoch gelobt. Das Wassermelonen Sashimi schmeckt wie echter Thunfisch und die Arbeit, die hinter jedes Gericht steckt, ist bemerkenswert! Ob die erste Tendenz schon die 10 Punkte erreicht?
Spitzenkoch Mike Süsser ist mehr als begeistert - das Testessen im "Restaurant Denkma(h)l" hätte nicht besser sein können! Gehobene französische Küche, perfekte Tellersprache und top Qualität. Hoffentlich sehen das die Mitstreiter:innen auch so!
Im "Restaurant Denkma(h)l!" mit gehobenen À la carte-Gerichten liegt das Hauptaugenmerk auf der Ästhetik.
Im größten Yachthafen Nordrhein-Westfalens kommt "Urban Marina Food" auf den Tisch. Betriebs- und Küchenleiter Dirk hat es sich zum Ziel gesetzt, seinen Gästen einen kleinen Urlaub mitten im Ruhrpott zu ermöglichen.
Alessandro will bei der Runde heute nicht nur mit seinem Restaurant, sondern auch mit seinem italienischen Charme punkten. Auf den Teller kommen italienische mediterrane Gerichte.
Das Lokal liegt ländlich in Hamm und bietet neben selbstgebrautem Bier eine rustikal-moderne Küche mit regionalem Einschlag.
Das Lokal befindet sich tatsächlich in einer echten alten Kirche und bietet daher ein ganz besonderes Ambiente. Wo man früher auf Bänken saß und Kirchenlieder sang, kann man nun gemütlich speisen.