Im Lokal Die Zwillinge 1983 trifft Sternekoch Henze auf die Inhaber: die Zwillingsbrüder Julian und Fabian. Für das Testessen bekommt er einen französischen Klassiker – doch wie kommen das Konzept des Restaurants und das Gericht an?
Mitstreiter Uwe hat Wildschweinschinken mit Rührei bestellt. Der Schicken wird von Küchenchef Fabian selbst gemacht! Profikoch Henze ist begeistert - aber was meint Uwe?
Bülent serviert in seinem Lokal "Pastaia Vinoteca" italienische Gerichte, aber ganz besonders sind seine selbstgemachten Linsennudeln - was hält Sternekoch Christian Henze davon?
Die Vorspeisen bestehen aus italienischen Klassikern wie Carpaccio, Vitello Tonnato und Burrata. Kritikfrei scheint das Feedback nicht zu sein... Wie lautet die Punktetendenz?
Bei der Hauptspeise macht Bülent einige Fehler: Chloé bekommt ein falsches Gericht und es schmeckt ihr leider gar nicht... Wie wird der Gastgeber damit umgehen?
Gastgeber Roland serviert die Vorspeisen und bekommt Feedback von der Konkurrenz. Uwes Punktetendenz ist etwas niedrig, seine Speise war ihm zu süß...
Christian Henze hat hohe Erwartungen im Restaurant "Umami". Er bekommt nämlich Rinderfilet und Trüffelpasta - Werden seine Erwartungen übertroffen oder wird er enttäuscht?
Bei der Hauptspeisenrunde scheint es leider nicht so gut zu laufen wie bei der Vorspeise... werden Roland und Chef Peppe die Kritik annehmen?
Profikoch Henze bekommt im Lokal "ShiroSen" ein ehrliches und bodenständiges asiatisches Testessen - ist die Authentizität zu spüren bzw. zu schmecken?
Die Vorspeisen werden serviert und somit werden das Avocado-Tatar, die Tapas und die Teigtaschen bewertet. Die Punktetendenz verletzt Chloé so sehr, dass sie ein paar Tränen vergießt...
Die Konkurrenz bekommt die Hauptspeisen serviert, nur das Sushi lässt einen Moment auf sich warten. Lohnt sich die Geduld?
Alle Mitstreiter außer Ilias haben Fisch- und/oder Fleisch-Gerichte bestellt - für Ilias gibt es ein Salat... kann der Chef damit auch so gut punkten?
Im Fischrestaurant Oberdeck wird Fisch von A bis Z angeboten. Können sie den Profikoch Pietsch mit dem Testessen auch von A bis Z überzeugen?
Mitstreiter Thomas bekommt ein Fischfilet serviert, der seiner Meinung nach nicht gewürzt wurde - Profikoch Pietsch, der ebenso ein Fischfilet im "Fischrestaurant Oberdeck" kosten durfte, meint, es sei Teil des Konzeptes.
Das Restaurant SIXTHY THREE / 63 bietet am Abend Fine dining Gerichte und das darf die Konkurrenz testen. Die Vorspeisen werden auch schon serviert: Bart bekommt ein Gericht mit Luxus-Zutaten. Wie lautet die Punktetendenz?
Die Hauptspeisen scheinen den Mitstreitern zu schmecken - Bart hat aber einige Kritikpunkte, mit denen Thomas schon gerechnet hatte...
Profikoch Robin Pietsch ist vom Testessen im Restaurant "SIXTHY THREE / 63" so begeistert, dass er sich zu "gewagten" Komplimenten hinreißen lässt.
Koch Robin Pietsch bezeichnet sich selbst als den Experten der Königsberger Klopse und bekommt diese auf Fine-Dining-Art im "Restaurant Orangerie" serviert. Was ist sein Fazit?
Frank durfte bei der Zubereitung zuschauen und darf das fruchtige Süppchen vom Muskatkürbis auch genießen und bewerten. Er scheint begeistert! Und der Rest?
Florin ist enttäuscht: Er hat die "Kartoffel-Salsiccia-Ravioli" bestellt und sich darunter was vorgestellt, was am Ende nicht so serviert wurde ... Bei wem liegt der Fehler?
Gastronom Thomas hat "Mpiftekia" bestellt, das anscheinend mit dem besten Hartkäse der Welt serviert wird! Was ist Thomas Fazit dazu?
Das Lokal "Ariston" möchte sich von den anderen griechischen Restaurants abheben. Der Inhaber meint, sie seien kein "Grieche 08/15" - was meint Spitzenkoch Robin Pietsch dazu?
Mitstreiter Florin hat die Garnelen in pikanter Soße bestellt und darf diese bewerten. Die Soße scheint ihm in einem ersten Moment zu scharf zu sein... wird das seine Punktetendenz beeinflussen?
Spare Ribs für Bart - Bei der Punktentendez hatte er nur eine 6 vergeben, können die Gastgeber mit dieser Speise noch Punkte gewinnen?
Die Vorspeisen werden serviert: Thomas und Frank teilen sich eine "kleine" Platte, die aber anscheinend den Gastronomen zu groß und zu deftig vorkommt.
Im Lokal "Flo's Bistro" herrscht das Konzept "Essen wie bei Mama". Für Profikoch Robin Pietsch werden hausgemachte rumänische Cevapcici zubereitet - was meint er dazu?
Mitstreiter Biruk hat noch nie Schnecken gegessen - wie findet er diese neue Erfahrung?
Nir bekommt als Hauptspeise die Ratatouille serviert - seiner Meinung nach ist das aber eher eine Beilage und hätte sich noch etwas dazu gewünscht... bringt das einen Punktabzug?
Im Lokal "Brasserie du Sud" werden französische Speisen serviert. Als Testessen wird eine Fischsuppe zubereitet, die Henzes Meinung nach zu teuer ist...
Das israelische Gericht "Scharfe Chraime" kommt wieder auf den Tisch, aber wird diesmal Andrea serviert - was meint der Mitstreiter dazu?
Im Lokal "Kuli Alma" bekommt Christian Henze seine Lieblingsspeise aus Israel! Wird diese traditionell zubereitet, wie er sie mag?
Nir bekommt die Punkte-Tendenz zu seinen veganen Vorspeisen und kann es kaum glauben: Er hat drei Mal die 10 bekommen, obwohl die Konkurrenzrunde aus Fleischessern besteht und er keinerlei Fleisch serviert hat.
Die Vorspeisen werden serviert und die Gastronomen sind begeistert! Bei der Punktetendenz-Runde wird sogar dreimal die "10" vergeben!
Im Lokal "Don´t f**k Goethe" bekommt Profi Henze eine Ossobuco-Lasagne serviert - optisch sehr schön, doch leider gibt es einige Kritikpunkte zum Geschmack ... werden diese im Wettbewerb umgesetzt?
Mitstreiter Nir bekommt, wie immer ein veganes Gericht serviert. Zur Hauptspeise im Lokal "Don't f**k Goethe" bekommt er den gegrillten Spitzkohl und dieser ist seiner Meinung nach sehr gut! Ob die anderen Gastronomen auch zufrieden sind?
Bei Andreas Hauptspeise ist anscheinend etwas schiefgelaufen: Das Fleisch ist viel zu trocken und dadurch kaum essbar - wie wird mit der Kritik umgegangen?
Die Konkurrenz bekommt im Lokal "Adabia" äthiopische Vorspeisen serviert. Andrea bestellt die Sambusa mit Fleischfüllung und Nir bekommt die vegane Variante, bei dieser fehlen aber die Beilagen...
Spitzenkoch Christian Henze bekommt im Restaurant "Adabina" äthiopische Gerichte serviert. Besonders begeistert ist er von der "magischen Butter" und dem Olivenholz - ob die Konkurrenz das Konzept auch versteht?
Im Lokal Naná bekommen die Gäste sizilianische, modern angerichtete Speisen. Profikoch Christian Henze bekommt Lamm mit einer selbst gemachten Jus serviert, die er hervorragend findet - hoffentlich sieht das die Konkurrenz auch so!
Für Gastronom Kevin gibt es als Vorspeise im Lokal "Naná" eine neu interpretierte Caponata. Überraschungszutat: Schokolade! Wie kommt das an?