Teilen
Mein Lokal, Dein Lokal

Geibeizte Lammniere - So wird's besonders aromatisch

Staffel 2017 • Episode 42 • 18.03.2018 • 10:00

© kabel eins

Lammfleisch ist von Natur aus schon ein sehr intensiv schmeckendes Fleisch. Doch mit der richtigen Zubereitung und den richtigen Gewürzen kann man noch einiges an Aromen rausholen. Uns verrät der Küchenchef seine Geheimnisse.

Weitere Videos

Clip

Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?

Beschwipste Heidi - exquisite Heusuppe mit Champagner

kabeleins.de
Clip

Mein Lokal, Dein Lokal - Spezial

Zement für Tiramisu?

kabeleins.de
Clip

Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?

Mike Süsser hat es in der Hand: Punktevergabe in Regensburg

kabeleins.de
Clip

Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?

Nordische Spezialitäten in der bayerischen Küche

kabeleins.de
Clip

Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?

Einfallslose Kritik für das Wildschweinragout

kabeleins.de