Mein Lokal, Dein Lokal

Alexander übernimmt die Küche

Staffel 2017Episode 3517.03.2017 • 17:55

Das Kesselhaus zeichnet sich dadurch aus, das es viel mit saisonalen und regionalen Produkten arbeitet. Das gilt natürlich auch fürs Fleisch. Da kann Alexander gar nicht anders und zeigt, wie man ein Stück Filet am besten bearbeitet.