Ein saftiger Rehrücken

  • 03:17 Min
  • 13.03.2017
  • Ab 6
  • Clip aus S11 E31

Wild ist ja nicht jedermanns Sache, doch in der Oberländer Weinstube ist der sous-vide gegarte Rehrücken das beliebteste Gericht. Koch Jörg zeigt, wie das Fleisch besonders saftig wird.


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