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Deftiges Festtagsgericht: "Hirschrücken in Cranberry-Preiselbeerjus"

Staffel 14 • Episode 173 • 19.12.2021 • 14:55

© kabel eins

Koch Thomas zaubert für Mike Süsser einen weihnachtlichen Hauptgang: Hirschkalbsrücken in Cranberry-Preiselbeerjus mit Nusspätzle, Apfelrotkohl und karamellisierten Birnen. Dabei ist der Profi besonders von der Frische der Produkte begeistert.

Das Rezept zur Sendung

Hirschkalbsmedaillon in Cranberry-Preiselbeerjus

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