Ein Steakhouse ohne Garstufe "medium"?

Bevor Tonis Konkurrenten ihr Restaurant ausgiebig testen, probiert Mike Süsser den "Steakhouse-Teller mit Black Angus". Schnell stellt er fest, dass das Fleisch nicht wie bestellt "medium" gebraten ist. Die Inhaberin hat dafür eine ungewöhnliche Erklärung.