So werden die "Medaillons vom Seeteufel" zubereitet

Auf Mike Süssers Speiseplan stehen heute Seeteufel-Medaillons mit Kartoffelstampf und Spargel. Bei der Zubereitung in der Küche des Lokals "Zur Post" steht der erfahrene Profikoch mit Tipps und Tricks zur Seite.