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Eine pikante Variante der süßen Muffins

Thunfisch-Muffins

  • Veröffentlicht: 16.05.2023
  • 16:55 Uhr
Thunfisch-Muffin
Thunfisch-Muffin© Kabel Eins

Nicht jeder hat Lust auf klebrig süße Muffins, probieren Sie doch einmal eine salzig-pikante Variante mit Thunfisch!

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Thunfisch-Muffins

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 25 Min
  • Gesamtzeit 40 Min
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Zutaten

300 g

Putenbrust

170 g

Thunfisch im eigenen Saft

4

Eier

200 ml

Milch

250 g

Paprikaschoten

250 g

Zwiebeln

300 g

Zucchini

180 g

Käse, gerieben

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Die Putenbrust scharf anbraten und dann langsam fertiggaren. Abkühlen lassen und in feine Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2 / 4

    Das Gemüse reiben und mit dem Reibekäse, Thunfisch und den Eiern vermischen. Jeweils ein Muffinförmchen mit einer Scheibe Putenbrust auskleiden und mit 2 Esslöffel Gemüse-Thunfischmasse befüllen.

  3. Schritt 3 / 4

    Im Ofen bei 180 °C Umluft 25 Minuten backen.

  4. Schritt 4 / 4

    Anschließend mit Gratin Käse bestreuen und im Ofen kurz gratinieren.

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