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Rezept aus Abenteuer Leben täglich

Spaghetti-Eis- Brot

  • Veröffentlicht: 14.09.2023
  • 17:55 Uhr
  • Abenteuer Leben Redaktion
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© Kabel Eins

In der Sendung Abenteuer Leben täglich zeigt uns Bäckermeister Axel Schmitt mit diesem Rezept wie geil Backen sein kann!

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Spaghetti-Eis- Brot

  • Vorbereitungszeit 45 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 75 Min
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Zutaten:

275 g

Weißmehl Typ 550

175 g

Erdbeermark

20 g

Zucker

30 g

Butter

3 g

Salz

10 g

Hefe

50 g

weiße Schokoladentropfen

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Alle Zutaten bis auf die Schokolade zu einem Teig kneten und diesen dann für 30 Minuten ruhen lassen.

  2. Schritt 2 / 3

    Schokoladen in den Teig einarbeiten und das Brot formen. Mindestens 10 bis 15 Stunden über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen

  3. Schritt 3 / 3

    Das Brot einschneiden und beliebige Toppings draufgeben. Anschließen bei 180 grad Umluft für 30 Minuten mit dampf backen.

Schritt für Schritt Anleitung:

Abgefahrene Backkreationen zum Nachmachen - Backen in geil

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