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Rosins Restaurants

Crème Brûlée a la Rosin

02.12.2013 • 15:00

Bei der Crème Brûlée gibt es ganz schön viele Fehlerquellen, zum Beispiel beim Flambieren. Aber Frank Rosin weiß, wie man das perfekte Dessert zaubert und hat noch dazu einen Geheimtipp: Die Blätter des Limettenbaumes für das perfekte Aroma.

Selbst probieren? Hier geht’s zum Rezept!