Backen - in Geil: herzhafte pralinen
Pizza-"Pralinen" – Leckerei für zwischendurch!
- Aktualisiert: 01.06.2023
- 12:19 Uhr
- Abenteuer-Leben-Redaktion
Das "Abenteuer Leben" Format "Backen - in geil" zeigt tolle Backideen, wie diese leckere Pizzapralinen aus dem Ofen. Hier gibt es das Rezept zum Nachlesen und Nachbacken.
Pizzapralinen
- Vorbereitungszeit 80 Min
- Zubereitungszeit 80 Min
- Gesamtzeit 160 Min
Zutaten
Für den Pizzateig:
250 g | Weizenmehl 450 oder 00 |
170 g | Wasser |
8 g | Salz |
8 g | Hefe |
Schritt 1 / 8
Die Zutaten für den Teig in einer Rührmaschine ordentlich auskneten (kann 15 Min dauern).
Schritt 2 / 8
Den Teig mind. 60 Minuten abgedeckt ruhen lassen und mit dem Nudelholz dünn ausrollen.
Schritt 3 / 8
Teig über eine Eiswürfelform legen und vorsichtig in die Vertiefungen drücken.
Schritt 4 / 8
Den gewünschten Pizzabelag in die Vertiefungen geben und die Form zum Schluss mit einer Lage Teig verschließen.
Schritt 5 / 8
Die gefüllte Eiswürfelform zum Stabilisieren in das Eiswürfelfach geben, bis die "Pralinen" leicht angefroren sind.
Schritt 6 / 8
Teig aus der Form drücken und die einzelnen Rippen mit einem Messer voneinander trennen.
Schritt 7 / 8
Pizzapraline auf ein Blech absetzten und nach Belieben mit Käse, Pfeffer oder Saaten bestreuen.
Schritt 8 / 8
Die Pralinen im Ofen wie eine normale Pizza goldgelb backen.