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Online-Grillakademie

Hähnchen auf der Bierdose

2

Ganze Hähnchen

60 ml

Olivenöl

8

Knoblauchzehen

8

Rosmarinzweige

500 ml

Bier

2

Gefügelhalter

30 g

Reines Chilipulver

80 g

Zwiebelpulver

30 g

Paprikapulver

250 g

Meersalz

60 g

Knoblauchpulver

10 g

Getrockneter Majoran

10 g

Cumin

20 g

Pfeffer aus der Mühle

5 g

Gemahlener Zimt

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  • Vorbereitungszeit 25 Min
  • Zubereitungszeit 60 Min
  • Gesamtzeit 85 Min

Für die Marinade vermische Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Die Hähnchen leicht einölen und mit der Marinade außen einreiben. In die Vertiefung des Geflügelhalters das Bier einfüllen, den Knoblauch mit der Hand andrücken und mit dem Rosmarin in das Bier geben. Nun das Hähnchen auf den Geflügelhalter setzen. Wenn noch etwas Bier übrig bleiben sollte kann man es in den großen Ring schütten.

Grillmethode: indirekte, mittlere Hitze

Abenteuer Leben 2013
Clip
  • 01:32 Min
  • Ab 12

Guten Appetit!

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