Starkoch Martin Baudrexel gibt nützliche Tipps rund um die Zubereitung von Fisch.
Das "Tapagallo" in München ist spezialisiert auf Tapas, die mit Fisch zubereitet werden. Wie überzeugt ist die Jury von Konzept und Geschmack?
Welches Lokal gefällt der Jury am besten?
Im Münchner "Papazof's" gibt es den frischesten Fisch der Stadt - doch wie liegt der geschmacklich im Rennen?
Das "Alta Marea" in München bietet gehobene Gastronomie und ist eine Freude für jeden Fischkenner - kann auch die Jury überzeugt werden?
Wer kann sich in München die Fisch-Krone angeln?
In diesem Fischrestaurant gibt es jeden Fisch, den das Herz begehrt - gehobene Küche für Feinschmecker!
Im "Tapagallo" erwarten die Gäste hochwertige mediterrane Speisen mit viel frischem Fisch, der mit Liebe und viel Know-how zubereitet wird.
Im "Alta Marea" genießt Fisch nicht nur eine besonders schonende Zubereitung, sondern auch die Gesellschaft von schmackhaften frischen Kräutern und eine kunstvolle Anrichte auf dem Teller.
Drei Lokale wetteifern um das Prädikat "Die beste Pasta in München" - wie hat Chefkoch Martin Baudrexel entschieden?
Im "Anema e Core" steckt Inhaber Franco Pecchia besonders viel Leidenschaft in die Herstellung seiner Nudeln - hauchzart und traditionell italienisch.
Das "Solo Pizza" in München wird von Thomas Pitschmann geleitet und auch er sagt: Wir haben die beste Pasta in München!
Heute geht es in München darum, wer die beste Pasta macht - alle drei Wirte sind von sich überzeugt, doch wer kann auch der Jury erfolgreich auftischen?
In der "Osteria da Antonio" erwartet die Kunden nicht nur freundlicher Service, sondern auch kreative Eigenkreationen.
Echte italienische Lebensfreude und köstliche Kochkunst werden im "Anema e Core" vereint.
Obwohl der Name anders vermuten lässt, trumpfen im "Solo Pizza" auch die Pasta-Gerichte auf.
Im Restaurant "Pascal" gibt es deutsche Küche mit hohem Genusswert. Hier beruft man sich vor allem auf regionale Produkte.
Das "Oberbräu" ist bereits seit 1602 ein Treffpunkt für alle, die das Besondere lieben.
Der "Gasthof Neuwirt" ist ein gemütlicher bayerischer Gasthof im Jugendstil, der Produkte des Umlandes zu regionalen Gerichten verarbeitet.
Heute stellt der Besitzer sein Restaurant "Anno 1905" und seinen besten Labskaus vor. Schafft es das Anno zum Sieg?
Hier werden die Königsberger noch handwerklich gemacht!
Auf den Britzer Seeterrassen werden die Könisgberger Klopse auf klassische Art mit Rinderhack serviert.
Exklusive Einblicke in den Kochtopf des Café Sonnenschein: So entstehen die hausgemachten Klopse.
Welches Lokal konnte Studi mit seinen Königsberger Klopsen überzeugen?
Gerd hat mit Aufwärmen in der Mikrowelle kein Problem, Studi ist schockiert
Mit diesem Trick spart ihr beim Anrühren der Béchamel-Sauce Zeit
Studi und seine Jury sind auf der Suche nach den besten Königsberger Klopsen der Hauptstadt. Edelvariante oder traditionell: Was schmeckt am besten? Am 01.04. am 17:55 Uhr.
So zupft man das Fleisch, bis es zerfällt und zum "Pulled Pork" wird
Welches Berliner Lokal konnte den Profikoch überzeugen?
So funktioniert der mit Hickory-Holz betriebene der US-Ofen
Dieser Geheimtipp bringt den Käse zum Schmelzen
In der Hauptstadt wollen drei Restaurants den Juroren beweisen, dass sie das beste Barbecue anbieten. Am Mittwoch, 30.03. ab 17:55 Uhr.
Dieses Öl kommt von der Plantage des Chefs. Was sagt Studi dazu?
Koch und Kellner sind sich da nicht einig. Ist es nun bio oder nicht?
Welche Leberzubereitung konnte den Experten überzeugen?
Studi und sein Team küren die beste Kalbsleber in Berlin! Wo schmeckt's am besten? Am 18.02. ab 17:55 Uhr.
Wo hat es dem Koch am besten geschmeckt?
So erkennt man beim Kaufen, ob die Rote Bete noch gut ist
Die Undercover-Tester wurden nicht gefragt, ob sie noch etwas trinken möchten. Julia hat dafür eine gute Erklärung
Wo schmeckt die Rote-Bete-Suppe am besten? Studi und seine Jury ermitteln in Berlin. Am 17.02. ab 17:55 Uhr.