In der Online-Karte kostet das Corniche Spezial 11,90 Euro, im Lokal 13,40 Euro. Welche Erklärung hat der Besitzer dafür?
Wael benutzt zum Frittieren seiner Falafeln keine Fritteuse, sondern einen Wok auf einer Gasflamme. Geht das gut?
Die Jury hat ihre Punkte vergeben - Profikoch Studi hat nun das letzte Wort.
"La Corniche", "Feinberg's" oder "Falafel Dream 2010" - wer macht die fluffigste Falafel der Hauptstadt?
Studi ist gespannt. Wie schmeckt der etwas andere Rotkohlsalat?
Wolfgang ist irritiert: Sollte der wichtigste Bestandteil seiner Speise nicht in der Mitte des Tellers sein?
Wie wird Martin Baudrexel entscheiden? Wessen Ente war die beste?
Heute gibt's in München eine Ente zu rupfen - welches der Asia-Lokale kann mit seinem Flattermann überzeugen?
Kann die "Lotus Lounge" in München mit ihrer Zubereitung der thailändischen Enten überzeugen?
Im "Yee Chino" in München wird die Ente mit sehr viel Liebe zubereitet - auch drei Tage Vorbereitungszeit können den Koch nicht abschrecken. Wie wird der Aufwand von der Jury belohnt?
Im "Kim Sang" in München haben zwei Brüder der asiatischen Küche ein modernes Finish verpasst und sagen, ihre Ente sei die beste der Welt - was sagt die Jury?
Der Koch des "Yee Chino" zeichnet sich durch seine besonders große Leidenschaft und Begeisterung fürs Kochen aus.
Klein, aber oho - in der "Lotus Lounge" erwartet die Gäste authentisches Essen aus erlesenen Zutaten.
Im Familienbetrieb der jungen Brüder dauert die Zubereitung der köstlichen Ente ganze drei Tage - ob sich der Aufwand lohnt?
Das Lokal "Großwirt" will mit seinem einzigartigen Münchner Schnitzel den Gegnern den Kampf ansagen.
Im "Steirer am Markt" vereinen sich das Beste aus der deutschen und der österreichischen Küche - ob's hier das beste Schnitzel in München gibt?
Hier kann man in gehobenem Ambiente mit unglaublichem Ausblick ein klassisches Wiener Schnitzel genießen.
Kann das Schnitzel im Münchner Traditionsbetrieb die Gaumen der Jury überzeugen?
Heute wird in München geklopft und paniert, was das Zeug hält - doch wer kann mit dem besten Schnitzel der Stadt auftrumpfen?
Im "Steirer am Markt" werden bayerische und österreichische Traditionsküche vereint - doch welche Auswirkungen hat das auf die servierten Schnitzel?
Wessen Schnitzel haut die anderen in die Pfanne? Martin Baudrexel bewertet, wer das beste Schnitzel in München macht.
Der Vollblut-Gastronom hat jahrelange Erfahrung und mehrere erfolgreiche Lokale - können auch seine Schnitzel-Spezialitäten begeistern?
"Papa Peru" bietet in seinem Restaurant in Frankfurt am Main traditionelle peruanische Gerichte verbunden mit schnellem Service.
Das gemütliche All-you-can-eat-Restaurant "Rodizio Grill" serviert nach brasilianischer Art zubereitete Rodizio-Fleischspieße.
Das in einem Salsa-Club gelegene und mit Palmen dekorierte Restaurant "Taverna Changó" serviert südamerikanische Spezialitäten.
Authentische Küche ist in der "Taverna Changó" anscheinend ein dehnbarer Begriff.
Das "Yumas" bietet seinen Gästen natürliches und gesundes Essen, inspiriert von traditioneller mexikanischer Küche.
Bei "Bulli Burrito" im Frankfurter Stadtteil Bockenheim ist der Name Programm: Hier konzentriert man sich ganz auf die mexikanische Küche - Burritos inklusive.
Das "Chidoba" ist ein mexikanisches Schnellrestaurant mit warmen Holz- und Lichtakzenten und am Tisch gegrillten Zutaten für Burritos und Wraps.
Man braucht nicht viel, um eine wunderbar erfrischende mexikanische Salsa herzustellen. Wie scharf sie wird, hängt davon ab, welche Chilis Sie verwenden.
Mexiko und seine Mole - ob zu Huhn, Pute oder Schwein - passt immer. Hier ein Soßenrezept mit Chili und Schokolade.
"RibWich" bietet Smoked Pork im frisch gebackenen Bun mit leckerer BBQ-Sauce und verschiedenen Toppings wie Zwiebeln, Gurken oder Jalapeños an.
Bei "Bar-Bee-Q" gibt es saftige Burger mit Bacon-Marmelade und Cheddar.
Der "Koch Rockers"-Foodtruck versorgt seine Kunden mit leckeren Sandwiches. Alles wird täglich frisch selbst zubereitet. Das Besondere sind die Geschmacksvariationen.
Am Ende jeder Spezial-Folge kommt es darauf an, wie viele Punkte der Jury-Chef vergibt. Martin Baudrexel waltet seines Amtes und kürt den Gewinner des besten Foodtrucks in Nürnberg.
Im "Brauhaus im Bickendorfer Hof" probiert man gerne Neues aus und serviert seinen Gästen ausgefallene Kreationen deutscher und kölscher Traditionsküche.
Die gemütliche Brasserie "Maison Blue" mit lauschiger Terrasse serviert französische Spezialitäten und Wild aus der Eifel.
Das "Schwejk" ist ein traditionelles böhmisches Restaurant im Herzen der Kölner Altstadt. Herzhafte Schmankerl und süffiges Bier laden zum Verweilen ein.
Serviettenknödel und Kürbisragout eignen sich ideal als deftige Beilage zu Rouladen. An Fett sollte man dabei nicht sparen - denn nur so entfaltet sich der volle Geschmack.
Das "Bombay Palace" ist ein stilvoll dekoriertes indisches Restaurant, das Currys und traditionelle Tandoori-Gerichte aus dem Tonofen serviert.