Mein Lokal, Dein Lokal
Fr 18.11.2016, 17:55

"Bankery", Gütersloh

Das Wochenfinale von "Mein Lokal, Dein Lokal" findet heute im "Bankery" in Gütersloh statt. Der gelernte Restaurantfachmann Ralf Schubert (58) präsentiert seinen vier Mitstreitern heute eine gehobene regionale Küche mit mediterranen Einflüssen. Das Restaurant, mitten im Herzen von Gütersloh gelegen, bietet seinen Gästen im stilvoll eingerichteten Gastraum modern interpretierte Gerichte aus der offenen Showküche an. Ob künftig auch der Siegerteller das Restaurant schmücken wird?

Allgemein

Ralf bietet in seinem „Bankery“ eine frische, regionale Küche mit mediterranem Einschlag an. Der Name ist Programm denn nicht nur die Gerichte sind auf das Thema Bank abgestimmt (Bankery Spezial), sondern auch das Ambiente. Schließfächer, Geldautomaten und Safe-Türen, die einen in Wirklichkeit auf das stille Örtchen führen, untermalen das Thema. Die Einrichtung ist schick, aber nicht steif. 

Online Exklusiv: Einblicke in das Restaurant "Bankery":

Ralf bietet in seinem „Bankery“ eine frische, regionale Küche mit mediterranem Einschlag. Der Name ist Programm - denn nicht nur die Gerichte sind...

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Lage

Das „Bankery“ liegt mitten im Herzen der Fußgängerzone von Gütersloh. Rund 96.400 Einwohner verzeichnet die Stadt, die nur 20 Kilometer von Bielefeld entfernt liegt. Vom „Bankery“ bis zum Hauptbahnhof sind es nur 6 Minuten zu Fuß und direkt nebenan befindet sich das Stadtmuseum. Das 1898 erbaute Gebäude war ursprünglich eine Druckerei und lag lange brach. Heute erstrahlt es in neuem Glanz mit moderner Mischarchitektur.

Preise

Einen „rosa gebratenen Lammrücken“ bekommt man für 22,90 €, das „Bankery Spezial“ (Bandnudeln mit Roastbeeftranchen) kostet 17,40 €.  Den „Bankery Burger“ mit 250 Gramm Rinderhack kann man für 13,90 € genießen. Alles in allem liegt das „Bankery“ im mittleren Preissegment.

Gastgeber

Mit 17 Jahren hat Ralf die Gastronomie für sich entdeckt und eine Ausbildung zum Restaurantfachmann gemacht. Dann zog es ihn erstmal nach Hamburg ins „4 Jahreszeiten“, bevor er für verschiedene Brauereien Gastrokonzepte mitgestaltete. 1992 kam er nach Gütersloh und übernahm das „Alex“ - seitdem ist er in Gütersloh beruflich zu Hause. 2011 begann dann seine Selbstständigkeit mit dem „Bankery“.

Kontakt

Bankery
Kökerstr. 5
33330 Gütersloh
05241/ 2121220
info@bankery.de
http://www.bankery.de/start/

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