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Leckeres Thunfischgericht an Chiasamen - Rezept aus Mein Lokal , Dein Lokal

Yellowfin-Thunfisch in einer Chiasamen-Kruste

© Kabel Eins

Yellowfin-Thunfisch in einer Chiasamen-Kruste an gebratene Süßkartoffel frischen Granatapfel, Avocado , Babyspinat, und Röstzwiebeln. In diesem Rezept wird die Zubereitung Schritt für Schritt und mit Video erklärt!

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Yellowfin-Thunfisch in einer Chiasamen-Kruste 

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

180 g

Thunfischfilet

100 g

Süßkartoffeln

50 ml

Granatapfelsaft

50 g

Chiasamen

0.5

Avocado

2 EL

Röstzwiebeln

2 handvoll

Babyspinat

2 EL

frische Granatapfelkerne

1 handvoll

Kresse

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

Schritt 1: Zubereiten

Den Thunfisch mit Salz und Olivenöl marinieren, mit Chiasamen bedecken und dann 10 Minuten grillen. Zuvor die Süßkartoffeln kochen und auf beiden Seiten angrillen. Eine halbe Avocado, den Granatapfelsaft sowie die Süßkartoffelwürfel auf einen Teller geben. Wenn der Thunfisch fertig ist, diesen in Scheiben schneiden und auf die Kartoffel legen.

Schritt 2: Anrichten und Servieren

Zum Dekorieren können Granatapfelkerne, Babyspinat, Röstzwiebeln und Kresse verwendet werden.


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