Christian Gottstein führt das

Restaurant Seebrücke Ahlbeck

Böhmische Küche im Seeheilbad

Malerisch liegt das Restaurant auf der Seebrücke, die 280 Meter lang ins Wasser ragt. Der Ort hat Geschichte. Es handelt sich um die älteste Seebrücke Deutschlands. Im Jahre 1898 wurde ihr Bau mitsamt Restaurant fertiggestellt. Christian ist seit dem 22. Dezember 2014 neuer Pächter des Lokals und hat als erste Amtshandlung eine neue Speisekarte erstellt. Neuerdings bietet die Speisekarte böhmische Küche in bester Art und Qualität an. Christian achtet auf Frische und richtige Zubereitung.

Lage

Das Seeheilbad Ahlbeck ist als Ortsteil der Gemeinde Ostseebad Heringsdorf das östlichste der drei sogenannten Kaiserbäder auf der Insel Usedom und ist auch der größte Ort auf deutscher Seite. Der Strand von Ahlbeck wird nicht nur zur Badesaison frequentiert. Eisbaden hat seit 1995 im Bereich der Seebrücke Tradition. Am Valentinstag wird es Jahr für Jahr zu einem Event mit über 200 aktiven Schwimmern und über 1000 Zuschauern.

Preise

Die Preise des Restaurants „Seebrücke Ahlbeck“ befinden sich im mittleren Segment. Vorspeisen kosten im Durchschnitt 5,50€, etwa Suppen. Hauptspeisen bewegen sich im Rahmen von 10,-€ bis ca. 25,-€. Nachspeisen liegen bei 5,50€.

Gastgeber

Von seiner Seebrücke kann er bis jetzt auf ein bewegtes Leben zurückschauen. Der gebürtige Badenser hat eine Lehre zum Bäcker und Konditor gemacht, war als Nato Marinesoldat im Jugoslawien-Krieg, ist als Koch auf einem Kreuzfahrtschiff in die Antarktis gefahren, hat in Malaysia und Bahrain die Formel 1 Teams versorgt, hat in Japan gelernt wie man Kugelfisch richtig zubereitet, in London seine Frau kennengelernt und ist aus Liebe zu ihr mit nach Litauen gegangen. Mit seiner litauischen Ehefrau und seinen zwei Kindern, ein Junge und ein Mädchen, beide im Kleinkindalter, lebt er nun auf Usedom. Die Jahre der Wanderschaft hat Christian als Lehrjahre zu nutzen gewusst. In der Küche kennt er alle Kniffe - egal was man ihn fragt, in puncto Küche ist Christian nie um eine Antwort verlegen.