Karl Traub führt das

Gnadenstäffele

Das urigste Roschdbraten Lokal der Region

200 Jahre gibt es das Lokal bereits, insgesamt 30 Jahre so in der Art, wie es jetzt ist und seit Januar 2001 ist Karl die Visitenkarte des „Gnadenstäffele“. „Das urigste Roschdbraten Lokal“ der Region ist eine Kultkneipe mit sehr vielen Stammgästen und wartet mit einer Terrasse in Form eines Schiffs sowie rustikaler Gemütlichkeit im Innenbereich auf. Der Wirt Karl Traub ist eine One-Man-Show: er kocht, er ist Gastgeber, er spielt Drehorgel, er singt! Am Wochenende ist meist erst gegen 5 Uhr morgens Schluss. Und in der Freizeit kümmert sich der gelernte Weingärtner um seinen eigenen Weinberg. Für das leibliche Wohl werden nur regionale Produkte verwendet - außer das Sion Kölsch!

Lage

Das „Gnadenstäffele“ liegt in Neckarsulm, nur wenige Kilometer entfernt von Heilbronn. Fälschlicherweise wird der Name der Stadt „Neckars-Ulm“ gesprochen, das ist aber falsch, denn der Name setzt sich aus Neckar und dem Ort Sulm zusammen! Das „Gnadenstäffele“ liegt zentral stadtmittig. Der Neckar fließt wenige Gehminuten fußläufig entfernt und der Markplatz ist direkt nebenan. Stündlich läutet die Kirche, deren Stufen sich direkt neben dem Lokal befinden; daher rührt auch der Name „Gnadenstäffele“.

Preise

Vorspeisen, kleine Snacks, Salate und Beilagen bewegen sich in einem mittleren Preissegment. So bekommt man „Karl’s hausgemachte Gulaschsuppe-Spezial“ für 4,50 €, „Herrgotts-Bescheiserle“ (geschmälzte Maultaschen mit Ei) für 6,50 €, einen Beilagensalat für 3,50 € oder „Karl’s selbstgemachte Pfannkuchen mit Zucker/Zimt & Apfelmus“ für 5,90 €. Karls Zwiebelrostbraten (250g) erhält der Gast für 15,50 €. Die Getränkepreise bewegen sich ebenso im Mittelfeld. Karls Weinkarte ist für die Größe des Lokals recht umfangreich, aber mit ca. 3,60 € / Glas bzw. max. 12,50 € / Flasche günstig. Sogar Kölsch gibt es im Angebot für 1,80 € / 0,2er Glas! Ein Gläschen des besonderen Likörs „Stichpimpuli Bockforzelorum“ gibt es für 2,80 € und als besonders Highlight ist auch Karl Best-of Album „Bevor du gehst“ auf der Karte für 12 € käuflich erwerblich!