Name: K1 Magazin 2023: Selbst Metzger sein: Wie schwer ist das Wurst-Machen Zuhause?
Uploaded: 2023-10-26T23:18:00+02:00
Duration: 19 min 3 s

Wie wäre es, selbst der Metzger zu sein? In speziellen Wurst-Kursen kann jeder seine Bratwurst herstellen und lernt alles über Fleischauswahl, das Wolfen, Befüllen und Braten. Wie geht das Wursten zuhause? Und wie schmeckt das Selbstgewurstete?

Rund zwei Billionen Bratwürste verspeisen die Deutschen pro Jahr – auf der Kirmes, an der Imbissbude oder aus der Bratpfanne. Doch was drinsteckt, das weiß man oft nicht so genau. Wie wäre es, selbst der Metzger zu sein? In speziellen Wurst-Kursen kann jeder seine individuelle Bratwurst herstellen und lernt alles über die Fleischauswahl, das Wolfen, das Befüllen und das Braten. Wie geht das Wursten zuhause? Und wie schmeckt das Selbstgewurstete? Das K1 Magazin hat einen Wurst-Kurs begleitet.  >>> Video jetzt kostenlos online ansehen!