Name: K1 Magazin 2023: Der große Schnitzeltest: Aus Fleisch oder vegan?
Uploaded: 2023-09-21T23:25:00+02:00
Duration: 19 min 14 s

Wie gut gelingt es, rein pflanzlich den Geschmack eines Schnitzels zu imitieren? Profikoch Stefan Ziemann und K1 Magazin-Reporterin Madita van Hülsen machen den Test und besuchen einen Hersteller, der vegane Schnitzel in großem Stil produziert. 

Saftiges Kalb- oder Schweinefleisch, knusprig paniert: Das Schnitzel gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen. Wie praktisch, dass es das Schnitzel paniert und küchenfertig im Supermarkt und beim Discounter gibt. Doch wie gut sind diese Fertig-Varianten? Außerdem bekommt das Schweineschnitzel zunehmend Konkurrenz: Vegane Alternativen aus Hülsenfrüchten und Getreide erobern die Supermarktregale. Wie gut gelingt es, rein pflanzlich den Geschmack eines klassischen Schnitzels zu imitieren? Profikoch Stefan Ziemann und K1 Magazin-Reporterin Madita van Hülsen machen den Test und besuchen einen Hersteller, der vegane Schnitzel in großem Stil produziert.  >>> Video jetzt kostenlos online ansehen!