Name: K1 Magazin 2023: Burger, Ravioli & Co.: Grünkohl mal ganz anders
Uploaded: 2023-11-09T23:18:00+01:00
Duration: 13 min 56 s

Madita van Hülsen sucht die überraschendsten Grünkohl-Rezepte. Mit Profikoch Malte Ibbeken bereitet sie Ravioli mit Grünkohl-Füllung zu, hilft außerdem bei der Ernte und lernt, was alles in dem Gemüse steckt: Grünkohl ist ein echtes Superfood!

Grünkohl mit deftiger Pinkel-Wurst, Kartoffeln und Senf – so kennt man das Wintergemüse. Dabei gibt es unzählige kreative Möglichkeiten, die „norddeutsche Palme“ zuzubereiten. K1 Magazin-Moderatorin Madita van Hülsen macht sich in Oldenburg auf die Suche nach den überraschendsten Rezepten. Sie findet Grünkohl auf Burgern, in Gebäck und als Pesto. Gemeinsam mit Profikoch Malte Ibbeken bereitet sie Ravioli mit Grünkohl-Füllung zu, auf dem Feld packt sie bei der Ernte mit an und lernt dabei, was alles in dem Gemüse steckt: Grünkohl ist ein echtes Superfood – und vielseitiger, als man denkt! >>> Video jetzt kostenlos online ansehen!