außergewöhlich, fruchtig und süß!

Die einzigartig-leckere Durian Cheesecake

Name: Die einzigartig-leckere Durian Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g Hobbits Kekse; 400 g Creme fraiche; 600 g Philadelphia Käse; 4 Eier; 150 g Zucker; 1 Vanillezucker; 120 g Butter; 1 Prise Zimt; 1 Limette; 400 g Durian puree; 50 g Speisestärke

Durian Cheesecake © Kabel Eins

Schon mal von Durian sprechen gehört? Hier das Rezept, um diese außergewöhnliche Frucht genießen zu können: eine cremige Durian Cheesecake mit Vanille und Limette!

Durian Cheesecake

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 40 Min
Gesamtzeit 50 Min

Zutaten

250 g	Hobbits Kekse
400 g	Creme fraiche
600 g	Philadelphia Käse
4	Eier
150 g	Zucker
1	Vanillezucker
120 g	Butter
1 Prise	Zimt
1	Limette
400 g	Durian puree
50 g	Speisestärke

Schritt 1 / 3
Die Durian öffnen, entkernen und pürieren. In einem Mixer Kekse zerkleinern, Butter in einem Topf schmelzen, vermengen und anschließen in eine Backform füllen.
Schritt 2 / 3
Für die Cheesecake-Masse Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Eier und Limetten Abrieb in eine Schüssel geben und vermischen. Im Anschluss Durian-Püree unterheben.
Schritt 3 / 3
Die Cheesecake-Creme in die Backform auf den Keksboden streichen und im Ofen für 20 Minuten backen.