Lachs im Buchenspan - Teil 1
- 06:49 Min
- 18.10.2012
- Ab 6
- Clip aus S2012 E198
Ein Bremer Fischunternehmer hatte eine grandiose Idee. Um mehr Geschmack und Würze an ihren Fisch zu bringen, wickeln sie den Lachs nun in Buchenblätter. Das verleiht dem Fisch eine ganz besondere Note. Wir zeigen die Entwicklung von der Idee zum Gericht.