Japan hautnah: Wie macht man Sushi dort, wo es her kommt?

Wie wird Sushi richtig zubereitet und anschließend genossen? Dirk Hoffmann bekommt einen exklusiven Kochkurs. Und die größte Überraschung ist für Dirk die Verkostung. Denn das Eintunken von Sushi in Sojasoße ist in Japan verpönt.