Culatello: Der italienische Delikatess-Schinken mit Edelschimmel

  • 10:50 Min
  • 04.02.2019
  • Ab 12
  • Clip aus S2019 E29

In jahrhundertealten Gewölben nahe der italienischen Stadt Palma reift eine echte Besonderheit: Culatello. Dieser Delikatess-Schinken ist aufgrund seiner Exklusivität nur unter den wahren Kennern bekannt. Und wie schmeckt er? Wir haben es herausgefunden.

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