Mit der versteckten Kamera werden Kritikpunkte gegen den Service der Färberei aufgedeckt. Wird das die jungen Gastronomen um den Sieg bringen?
Die Jury ist allein beim Anblick der Spätzle positiv überrascht. Kann der Geschmack auch überzeugen?
Mike Süsser ist diesmal in Düsseldorf und sucht den besten Griechen der Stadt. Dabei geht es heiß her und er hat einige sprachliche Hürden zu überwinden. Wer das Rennen macht, sehen Sie am Montag.
Im Mylos versucht das griechisch-rumänische Duo Christos und Carmen die Gäste mit einer kreativen, griechischen Küche zu verzaubern. Auf der Terrasse kann im Sommer auch die ländliche Gegend genossen werden.
Das Restaurant Hermes ist ein Familienbetrieb, der eine traditionelle, griechische Küche mit einem mediterranen Ambiente verbindet. Die familiäre Atmosphäre, die traditionelle Deko und der Kamin im Gastraum wirken authentisch und laden zum Wohlfühlen ein.
Im Alltagstest scheint das Notos nicht gerade überzeugt zu haben. Im Gegenteil: Hier müssen sie sich den Vorwurf "Systemgastronomie" gefallen lassen. Ist die Kritik gerechtfertigt?
Dieses Gericht ist eine geschmackliche Punktlandung und überzeugt nicht nur Profikoch Mike Süsser. Die Kombination aus saftigem Lammfleisch, Spinat und Feta scheint unschlagbar zu sein.
Im Mylos geht es heute heiß her. Während in der Küche mit offenen Flammen hantiert wird, kommt Testesserin Melanie beim Anblick des Kellners ins Schwärmen.
Das Little India pflegt die traditionelle indische Küche. Kann das Familienunternehmen die Jury von seinem Curry überzeugen?
Das Le Bistrot 99 zaubert einen Hauch französischen Charme nach Köln. Sind sie die Curry-Könige Kölns?
Die beiden Jury-Mitglieder testen die Schärfe des Currys und sind überrascht von deren Intensität.
Andreas Studi begutachtet die Küche des Chang Thai und hat bereits vorm Probieren Angst vor der Schärfe.
Auch das türkische Café 1 in Essen geht in das Rennen um den besten Couscous. Kann Koch Studer überzeugt werden?
Das Restaurant Arabesque bietet libanesisch-arabischen Spezialitäten an. Darunter auch Couscous. Und damit geht das Lokal ins Rennen um den besten Couscous in Essen.
Gemütlich und lecker - das Cafe Augenblick hat einiges zu bieten und läd seine Gäste ein, einen Augenblick zu verweilen. Darunter auch den Couscous, mit dem das Cafe ins Rennen geht um den besten Couscous in Essen.
Julia vom Café Augenblick zeigt Studi, wie sie ihr Couscous zubereitet. Beim Kochen ist sie ständig unter Strom. Auch Studi macht das ganz nervös.
Als Profikoch Studi das Couscous des Café1 probiert, verschlägt es ihm glatt die Sprache.
Emanuel Baran, Geschäftsführer in der Fischfabrik, hat sich, wie der Name schon verrät, auf Fisch spezialisiert. Hier kann der Kunde den Fisch direkt von der Theke aussuchen. Durch die offene Küche kann dieser sogar bei der Zubereitung zusehen.
Das "Maharadscha" ist ein echter Familienbetrieb, denn hier arbeiten alle drei Töchter mit. Durch die Dekoration und die traditionellen Kleider bekommt das Lokal einen authentischen Touch.
Das gefällt Studi und den Juroren gar nicht. Wird sich der verschmutzte Gastraum auf die Punktzahl auswirken?
Nachdem die grüne Chilipaste im Mixer püriert wurde, kommt alles zusammen in den Wok.
Das hat sich Studi etwas anders vorgestellt. Wo bleibt hier die Exotik?
In Sachen Chili ist der Chefkoch vorsichtig, denn es geht ja schließlich um den Eigengeschmack der Garnele. Wird dieses Gericht etwa zu scharf?
Metin Yildrim führt das noch junge und moderne Lokal seit 2016 und möchte seinen Gästen Essen für die Seele anbieten, weswegen er besonders auf Qualität und Frische achtet.
Timo und Sebastian sind die beiden Inhaber vom "Meeting Point". Das Lokal befindet sich im südlichen Teil von Bergisch Gladbach und ist bekannt für seine leckeren Fleischspezialitäten. So bekommt jeder Gast eine persönliche Fleisch-Beratung.
Im Marx & Engels steht nun die Kritik an. Beim Essen scheint alles glatt gelaufen zu sein, doch beim Alltagstest sind mehrere gravierende Fehler im Service passiert. Was sagt der Geschäftsführer dazu?
Der Service ist neben dem Essen, das Wichtigste in einem Restaurant. Bei einer Frage scheint die Servicekraft beim Alltagstest mit der versteckten Kamera leicht überfordert zu sein.
Matthias Damm, Chefkoch und Inhaber verwöhnt die Hannoveraner schon seit fast 15 Jahren mit seinen leckeren Kreationen. Hier wird nicht nur auf hohem Niveau gekocht, sondern auch auf humane Preise geachtet.
Die Besonderheit dieser italienischen Bratwurst ist, die unterschiedliche Zubereitung verschiedener Regionen. Hier wird sie mit Fenchelsamen zubereitet.
Mike Süssers Urteil wird mit Spannung erwartet! Wie kommt die selbst gemacht Salsiccia an?
Mike erklärt (grob), aus welcher Gegend dieses köstliche Nudelgericht stammt.
Mit dem Gruß aus der Küche konnte Oliver nicht punkten. Sind die Juroren heute besonders kritisch?
Das berühmte Schmorgericht wird 2 Stunden in einem Sud aus Gemüse und Wein gegart. Dazu gibt es Safran-Risotto.
Mike Süsser in kulinarischer Mission. Diesmal sucht er den besten Italiener Hannovers. Ein Kampf um die Ehre.
Diese Zutaten gehören in die köstliche, italienische Roulade.
Das Anemone Eat & Drink ist ein Lokal, das viel Wert auf eine gute und gemütliche Atmosphäre legt. Serviert werden hauptsächlich regionale und internationale Spezialitäten aus Bio-Produkten.
Crème Brûlée ist ein Dessert, dass eigentlich strikte Vorgaben mit sich bringt. Aber diesmal wird der Klassiker neu interpretiert und kann auf ganzer Linie überzeugen.
Das kölsche Restaurant liegt im Stadtteil Nippes und findet einen perfekten Kompromiss zwischen uriger Gastronomie und modernem Ambiente. Auch hier steht deutsche Hausmannskost auf dem Speiseplan.
Das Haus Kreisch ist ein typisch traditionelle Gaststätte mit einem gewissen Charme. Geschäftsführer Andre serviert daher auch leckere Hausmannskost aus der deutschen Küche.
Die Köchin ist nach der Kritik der beiden Juroren völlig aufgelöst. Hat es ihnen etwa nicht geschmeckt?