Nach Davids Ausraster: Rosin will in so einem aggressiven Umfeld nicht arbeiten

David verliert beim Testessen die Nerven, beteuert jedoch, dass das eine Ausnahme war. Sein Koch und Rosin sehen das anders. Soll das Rossini wieder Fahrtwind aufnehmen, liegt ein steiniger Weg vor David, er wird am Lokal aber auch an sich arbeiten müssen.