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Kalbskopf: Eine teure Delikatesse

Folge 31 Staffel 2017

Kalbskopf und Kalbshirn stehen bei den Meisten nicht mehr auf dem Speiseplan, doch Koch Jörg schwört auf diese Delikatesse. Er zeigt, wie man den Kalbskopf richtig zubereitet, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann.

13.03.2017 17:55 | 2:49 Min | © kabel eins

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