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Mein Lokal, Dein Lokal

Ein dicker Brocken Kalbskopf

Staffel 2015Episode 13313.08.2017 • 09:00

Zunge, Backe, Fett und alles, was sonst noch am Kalbskopf dran hängt: In den Enzianhütte weiß der Chefkoch, wie daraus ein erstklassiges Carpaccio wird.