Der gelernte Fleischer und IT-Kaufmann hat aus seiner Leidenschaft für das Kochen und Grillen seinen Beruf gemacht. Der vierfache Familienvater arbeitet selbstständig bei  badbbqpigs.de  und ist Teamchef der "Bad BBQ Pigs".

Die "Bad BBQ Pigs" sind ein Grillteam, bestehend aus dreizehn Mitgliedern. Sie haben eine gut besuchte Website, veröffentlichen eigene Rezepte, Grill-Videos und grillen auf Veranstaltungen und Wettbewerben.

Markus ist als gelernter Fleischer der Spezialist für Fleisch - und legt dabei vor allem Wert auf Qualität und Liebe zum Produkt.