So isst Deutschland: Pfälzer Saumagen

SO ISST DEUTSCHLAND ist heute zu Gast in Mainz. Mittern in der Altstadt findet sich dort die Martinsstube, wo Saumagen auf der Speisekarte steht. Eine Pfälzer Spezialität, die nicht zuletzt durch Altbundeskanzler Helmuth Kohl Berühmtheit erlangte.