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Abenteuer Leben

Das Sattelschwein: Das vergessene Fleisch

Staffel 2021Episode 18901.08.2021 • 10:55

Eine alte Schweinerasse ist vom Aussterben bedroht. Lange wollte keiner das fette Fleisch essen. Doch nun steigt die Nachfrage. Die Leute kommen wieder auf den Geschmack des Angler Sattelschweins. Aber warum? Im Test: Haltung, Nachhaltigkeit und Geschmack.