Der Essigpapst - kein ganz gewöhnlicher Essighersteller

Um seine Essige reißen sich Spitzenköche auf der ganzen Welt. Erwin Gegenbauer hat die Essigherstellung auf ein neues Niveau gehoben. Aber was macht seine Essige so besonders? Um das Geheimnis zu lüften treffen wir den Essigpapst auf dem Wiener Naschmarkt.