Wie wird Mozzarella gemacht?

Staffel 2020 • Episode 70 • 15.03.2020 • 09:05

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Bella Italia! Das Land der Gaumenfreuden. Bei Pizza Tramonti in der Nähe von Venedig stellen wir Nachforschungen an. Es geht um Mozzarella. Ein ungewöhnlicher Käse, der vor allem eins ist: elastisch! Uns interessiert, wie er so elastisch wird?