Was macht die Salsiccia so besonders?

Wurst ist nicht gleich Wurst. Schon gar nicht bei den Italienern. Ergo gehört auf die Pizza eine ordentliche ?Salsiccia?. Die Salsiccia Wurst gibt es in unzähligen Varianten. Wir haben uns mal drei Klassiker angeschaut - und herrliche Gerichte gekocht!