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Abenteuer Leben

Was macht den Lardo zum "weißen Gold"?

Staffel 2020Episode 7015.03.2020 • 09:05

Colonnata in Italien - mitten in den Bergen von Carrara. Eine Gegend berühmt nicht nur für den makellosen Marmor. Ohne ihn gäbe es die weltweit einzigartige Köstlichkeit "Lardo" nicht. Ein Schweinespeck aus Fett - purem Fett.