Wo auf der Welt gibt es das perfekte Grillschwein?

Die perfekte Würzung, die richtige Grilltemperatur und das Schweinefleisch sind entscheidend fürs Gelingen eines Grillschweins. Welche Würzung wird auf Bali verwendet? Welches Schwein kommt in Kroatien auf den Grill? Und welche Technik verwendet die USA?