Dirk Hoffmann auf Meeresfrüchte-Mission in Jersey

In der Feinschmecker-Szene gilt die britische Insel mit gerade mal knapp über 100.000 Einwohnern als das beste Seafood-Paradies Europas. Hier werden weltweit die teuersten Meeres-Köstlichkeiten gezüchtet. Und die will sich der Hoffmann nicht entgehen lassen.