Krokodilfleisch: Exotische Delikatesse

  • 01:31 Min
  • 02.05.2019
  • Ab 12
  • Clip aus S2019 E105

Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einer etwas ausgefalleneren Fleischsorte auf dem Teller? Zum Beispiel Krokodilfleisch - das gilt nämlich als echte Delikatesse. Profikoch Christian Henze zeigt, wie die Zubereitung von schmackhaften Krokodil-Medaillons am besten gelingt.


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