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Abenteuer Leben

Tipps für das Räuchern zu Hause

Staffel 2018Episode 9925.09.2018 • 16:55

Koch Christian Henze zeigt, wie man Fisch, Fleisch und Käse zu Hause räuchern kann - und das ganz ohne teuren Smoker. Außerdem verrät er Tricks und raffinierte Rezepte zum Räuchern von Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und sogar Desserts.