Meerrettich: So kommt der Scharfmacher ins Glas

Meerrettich ist ein echter Scharfmacher. Das Wurzelgemüse ist so scharf, dass Arbeiter früher Gasmasken in der Fabrik trugen, um die Schärfe auszuhalten. Nebenbei ist das Gemüse auch reich an Vitamin C. Wir haben den Weg vom Feld bis ins Glas begleitet.