Käse-Herstellung: Handarbeit vs. Massenware

Staffel 2017 • Episode 7 • 12.02.2017 • 22:15

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Emmentaler aus der Fabrik oder von Hand hergestellt im kleinen Betrieb: Gibt es bei der Käse-Herstellung wirklich große Unterschiede? Wir zeigen es Ihnen im direkten Vergleich zwischen Manufaktur und Großproduktion.