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Abenteuer Leben

Fermentierung-Gewinnspiel

Staffel 2017Episode 5315.03.2017 • 16:55

Die Fermentation ist eine Zubereitungsart, die dafür sorgt, dass Lebensmittel nicht nur haltbar werden, sondern auch starke Aromen entwickeln. Profikoch Heiko Antoniewicz hat unserem Reporter gezeigt, wie es funktioniert.