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Abenteuer Leben

Fleischmythen: Macht Einritzen das Fleisch saftiger?

Staffel 2017Episode 22727.11.2017 • 16:55

Wird das Fleisch wirklich saftiger, wenn man es vor dem Braten einritzt? Ist Schweinefleisch tatsächlich fetter als Pute? Stimmt es, dass man Geflügel immer ganz durchgaren sollte? Wir gehen weit verbreiteten Fleischmythen auf den Grund.