Küchen-ABC (1)

Name: Küchen-ABC (1)
Uploaded: 2014-01-07T18:45:00+01:00
Duration: 5 min 44 s
Description: Blondieren, soufflieren oder montieren: Was haben diese Begriffe überhaupt mit Kochen zu tun und was verbirgt sich hinter ihnen? Der Sternekoch André Großfeld erklärt im Küchen ABC das Küchen-Fachchinesisch.

05:44 Min
07.01.2014
Ab 6
Clip aus S2014 E04

Blondieren, soufflieren oder montieren: Was haben diese Begriffe überhaupt mit Kochen zu tun und was verbirgt sich hinter ihnen? Der Sternekoch André Großfeld erklärt im Küchen ABC das Küchen-Fachchinesisch.

Küchen-ABC (1)

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