Küchen-ABC (1)

Staffel 2014 • Episode 4 • 07.01.2014 • 18:45

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Blondieren, soufflieren oder montieren: Was haben diese Begriffe überhaupt mit Kochen zu tun und was verbirgt sich hinter ihnen? Der Sternekoch André Großfeld erklärt im Küchen ABC das Küchen-Fachchinesisch.